患有乙肝能吃羊肉嗎

乙肝患者一般可以適量吃羊肉，但需避免過(guò)量食用。乙肝是由乙型肝炎病毒感染引起的肝臟疾病，患者飲食需注意營(yíng)養均衡與肝臟負擔控制。

羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵元素及B族維生素，有助于改善貧血和增強免疫力。乙肝患者肝功能穩定時(shí)，適量攝入煮熟的瘦羊肉可補充營(yíng)養，建議單次食用量控制在100克以?xún)?，選擇清燉或蒸煮等低脂烹飪方式。同時(shí)需搭配足量蔬菜水果，促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝。

對于肝功能明顯異?；虺霈F肝硬化失代償期的患者，過(guò)量攝入羊肉可能加重肝臟代謝負擔。羊肉中的飽和脂肪酸需經(jīng)肝臟分解，肝功能受損時(shí)易導致脂質(zhì)代謝紊亂。此類(lèi)患者每日蛋白質(zhì)攝入量應嚴格遵醫囑控制，必要時(shí)用魚(yú)肉、豆制品等替代紅肉。

乙肝患者日常飲食應以易消化、低脂高蛋白為原則，避免酒精及腌制燒烤類(lèi)食物。定期監測肝功能指標，若食用羊肉后出現腹脹、惡心等不適需及時(shí)就醫。建議在營(yíng)養師指導下制定個(gè)體化膳食方案，配合抗病毒治療共同管理病情。