陸海英 主任醫師
乙肝患者需要忌口高脂肪食物、酒精飲品、辛辣刺激食物、霉變食物等，避免加重肝臟負擔或誘發(fā)肝損傷。
油炸食品、肥肉等可能增加肝臟代謝負擔，建議選擇蒸煮等低脂烹飪方式。
酒精直接損害肝細胞，乙肝患者應嚴格戒酒，包括啤酒、白酒等所有含酒精飲料。
辣椒、芥末等可能刺激消化道黏膜，影響肝功能恢復，建議飲食清淡。
發(fā)霉花生、玉米等含黃曲霉毒素，具有強致癌性，會(huì )顯著(zhù)增加肝癌發(fā)生風(fēng)險。
乙肝患者日常飲食應以易消化、高蛋白食物為主，注意補充維生素，避免暴飲暴食，定期復查肝功能。
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