孕婦血糖高需謹慎選擇蔬菜，應避免食用土豆、芋頭、蓮藕、甜菜根等高淀粉或高糖蔬菜，可適量選擇西藍花、菠菜、黃瓜、芹菜等低升糖指數蔬菜。

土豆、芋頭等根莖類(lèi)蔬菜淀粉含量高，消化后轉化為葡萄糖速度快，易導致餐后血糖波動(dòng)。建議用山藥替代部分主食，控制單次攝入量。

甜菜根、胡蘿卜等含天然糖分較高，直接食用可能影響血糖穩定性?？伸趟鬀霭铚p少糖分攝入，每周食用不超過(guò)兩次。

醬黃瓜、泡菜等腌制過(guò)程中添加大量鹽和糖，鈉含量超標可能加重妊娠水腫。選擇新鮮蔬菜清炒或白灼更利于血糖控制。

蠶豆、豌豆等豆類(lèi)蔬菜碳水化合物比例較高，需計入全天主食總量。建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉共同食用，延緩血糖上升速度。

孕婦血糖管理需定期監測，除飲食控制外，每日保持適度運動(dòng)如孕婦瑜伽，出現持續高血糖應及時(shí)就醫調整控糖方案。