胃穿孔手術(shù)后通常需要禁食1-3天，之后可逐步從流質(zhì)飲食過(guò)渡到正常飲食。

胃穿孔手術(shù)后的飲食恢復需嚴格遵循醫囑。術(shù)后1-3天內需完全禁食，通過(guò)靜脈輸液補充營(yíng)養。此時(shí)胃腸功能尚未恢復，過(guò)早進(jìn)食可能加重損傷。3-5天后可嘗試少量清流質(zhì)飲食，如米湯、藕粉等低渣食物，每次50-100毫升，每日6-8次。5-7天可過(guò)渡到半流質(zhì)飲食，如稀粥、爛面條等，需避免牛奶、豆漿等產(chǎn)氣食物。7-14天可逐步嘗試軟食，如蒸蛋、豆腐等易消化蛋白質(zhì)，仍需少量多餐。14天后經(jīng)醫生評估后可恢復普通飲食，但需持續避免辛辣刺激、堅硬及高脂食物。整個(gè)恢復期需密切觀(guān)察腹脹、嘔吐等癥狀，出現異常需立即就醫。

術(shù)后飲食恢復需個(gè)體化調整，營(yíng)養不良者可適當補充腸內營(yíng)養粉?；謴推趹３挚谇磺鍧?，餐后適當活動(dòng)幫助消化。長(cháng)期需養成細嚼慢咽、定時(shí)定量進(jìn)食習慣，避免暴飲暴食。戒煙酒，減少濃茶咖啡攝入，定期復查胃鏡評估愈合情況。若合并幽門(mén)螺桿菌感染需規范治療，降低復發(fā)風(fēng)險。