陳皮和山楂泡水具有促進(jìn)消化、調節血脂、改善食欲、輔助降壓等功效，適合消化不良或高脂血癥人群適量飲用。

陳皮所含揮發(fā)油能刺激胃腸蠕動(dòng)，山楂中的有機酸可增強胃蛋白酶活性，兩者協(xié)同緩解腹脹。胃腸功能紊亂者可短期飲用，長(cháng)期過(guò)量可能損傷胃黏膜。

山楂黃酮能抑制膽固醇合成，陳皮中的橙皮苷可促進(jìn)脂質(zhì)代謝。輕度血脂異常者飲用有一定輔助作用，但中重度患者仍需配合藥物治療。

山楂酸味物質(zhì)反射性刺激唾液分泌，陳皮芳香成分通過(guò)嗅覺(jué)通路增進(jìn)食欲。兒童及術(shù)后患者飲用時(shí)需稀釋濃度，避免刺激口腔黏膜。

山楂提取物具有輕度擴張血管作用，陳皮苷類(lèi)成分可改善微循環(huán)。高血壓患者飲用時(shí)須監測血壓變化，不能替代降壓藥物。

建議選用無(wú)硫熏制的道地藥材，每日飲用不超過(guò)500毫升，胃酸過(guò)多或空腹狀態(tài)下慎用，飲用后出現反酸需立即停用。