李濤 主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
脂肪肝可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制熱量攝入、增加膳食纖維、減少精制糖分等方式改善。
1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)減少飽和脂肪和反式脂肪攝入，優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白，烹飪方式以蒸煮為主。
2、控制熱量攝入每日熱量攝入應(yīng)低于消耗量，肥胖患者需逐步減重，建議每周減重0.5-1公斤。
3、增加膳食纖維每日攝入25-30克膳食纖維，推薦燕麥、西藍(lán)花等，可延緩脂肪吸收并改善腸道菌群。
4、減少精制糖分避免含糖飲料和甜點(diǎn)，水果每日200-350克為宜，果糖過(guò)量會(huì)加重肝臟脂肪沉積。
建議配合有氧運(yùn)動(dòng)，如快走或游泳，每周至少150分鐘，定期監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo)。
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