陳秀杉 副主任醫師
吃紅心火龍果后大便會(huì )變紅。紅心火龍果含有甜菜紅素，這種天然色素無(wú)法被人體完全吸收，會(huì )隨糞便排出導致顏色改變，屬于正?，F象。
1、色素代謝甜菜紅素通過(guò)消化道時(shí)不被分解，直接進(jìn)入結腸與糞便混合，通常進(jìn)食后12-36小時(shí)可出現紅色大便。
2、食用量影響攝入量越大顏色改變越明顯，單次食用超過(guò)200克果肉時(shí)，約八成人群會(huì )出現明顯便色變化。
3、個(gè)體差異腸道菌群構成不同影響色素降解效率，部分人群可能完全不出現顏色改變。
4、持續時(shí)間停止食用后48小時(shí)內糞便顏色恢復正常，若持續超過(guò)3天需排查其他出血因素。
觀(guān)察是否伴隨腹痛或大便性狀改變，若無(wú)其他不適無(wú)須特殊處理，日?？纱钆涓呃w維食物促進(jìn)色素排出。
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