冬季要注意滋補，適當多食糯米、鴨肉、青菜、番薯、玉米、山藥、芝麻、藕、柿子、香蕉、紅棗、柑橘、山楂、蘋(píng)果、梨、葡萄、核桃、甘蔗等新鮮果蔬，潤肺生津、養陰清燥?？梢赃m當補充一些維生素，服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等，還可烹制百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥、杏仁豬肺湯、羅漢果燉豬肺、貝梨(貝母和雪梨)燉豬肺、蓮子百合燉豬肉、沙參燉肉等保健藥膳服食。推薦材料：淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。據《本草綱目》記載：淮山“益腎氣，強筋骨，健脾胃”；紅棗“補中益氣、養血生津”；薏仁“健脾益胃，補肺清熱，祛風(fēng)勝濕，養顏駐容，輕身延年”。健脾養胃粥的做法：1.紅棗用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。2.淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入鍋內，加清水適量，旺火煮開(kāi)后，文火熬煮成粥。3.根據個(gè)人口味調味后早晚食用。