葛劍 主任醫師
胃潰瘍患者可以適量食用大棗，但需注意避免空腹食用或過(guò)量攝入。大棗含有膳食纖維和有機酸，可能刺激胃黏膜，建議在兩餐之間少量食用，同時(shí)密切觀(guān)察胃腸反應。
1、膳食纖維影響大棗富含不溶性膳食纖維，可能機械摩擦潰瘍面。建議選擇去皮去核的棗肉，每日不超過(guò)5顆，出現腹脹需立即停食。
2、有機酸刺激大棗含蘋(píng)果酸等有機酸成分，可能增加胃酸分泌?？膳c小米粥等堿性食物同食中和酸性，避免與柑橘類(lèi)水果同時(shí)食用。
3、糖分含量每100克干棗含糖量超過(guò)60克，高糖環(huán)境可能延緩潰瘍愈合。優(yōu)先選擇鮮棗，控制單次食用量在3-4顆以?xún)取?/p>4、個(gè)體耐受性
約15%患者食用后出現反酸加重，建議首次嘗試在白天觀(guān)察反應，活動(dòng)期潰瘍患者應暫時(shí)禁食。
胃潰瘍急性發(fā)作期應暫停食用大棗，穩定期可遵醫囑配合服用鋁碳酸鎂咀嚼片、雷貝拉唑鈉腸溶片等藥物保護胃黏膜，日常飲食以易消化的南瓜、山藥為主。
對于初次診斷活動(dòng)期胃潰瘍
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