陸海英 主任醫師
肝炎患者可以適量吃豬油，但需控制攝入量。豬油屬于高脂肪食物，過(guò)量可能加重肝臟負擔，建議選擇植物油替代，并搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜水果。
肝炎患者肝臟代謝功能減弱，過(guò)量豬油可能增加脂肪堆積風(fēng)險，建議每日脂肪攝入不超過(guò)總熱量30%。
豬油中飽和脂肪酸可能促進(jìn)炎癥反應，慢性肝炎病情活動(dòng)期應避免食用，可改用橄欖油等抗炎油脂。
豬油缺乏必需脂肪酸，長(cháng)期單一食用可能導致?tīng)I養失衡，建議與深海魚(yú)類(lèi)、堅果等富含不飽和脂肪酸食物搭配。
代償期肝硬化患者需嚴格限制動(dòng)物脂肪，而輕度脂肪肝患者可偶爾少量食用，具體需遵醫囑調整。
肝炎患者飲食應以清淡易消化為主，適量運動(dòng)有助于改善肝功能，定期監測肝酶指標變化，出現腹脹、惡心等癥狀應及時(shí)就醫。
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