胃息肉手術(shù)后一般可以適量喝牛奶，但需根據術(shù)后恢復情況調整。牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣，有助于術(shù)后營(yíng)養補充，但部分患者可能出現腹脹或腹瀉等不適。

胃息肉手術(shù)后早期胃腸功能尚未完全恢復，飲用牛奶可能加重消化負擔。全脂牛奶中的脂肪可能延緩胃排空，建議選擇低脂或脫脂奶。術(shù)后24小時(shí)內應禁食，待排氣后從流質(zhì)飲食逐步過(guò)渡，初期可嘗試少量溫牛奶觀(guān)察耐受性。若合并乳糖不耐受，可選用舒化奶或酸奶替代。牛奶溫度以接近體溫為宜，避免過(guò)冷刺激胃腸黏膜。

部分患者術(shù)后可能出現暫時(shí)性乳糖酶分泌不足，飲用牛奶后易產(chǎn)生腸鳴、腹瀉等癥狀。這種情況可選擇無(wú)乳糖配方奶，或搭配谷物類(lèi)食物延緩吸收。術(shù)后使用抑酸藥物的患者需注意，牛奶可能影響藥物吸收，建議與服藥時(shí)間間隔2小時(shí)以上。若飲用后出現持續腹痛、嘔吐等異常反應，應及時(shí)聯(lián)系主治醫生評估。

胃息肉術(shù)后飲食需遵循從稀到稠、從少到多的原則，牛奶可作為優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源適量補充。建議每日攝入量不超過(guò)300毫升，分2-3次飲用，避免空腹飲用。術(shù)后1個(gè)月內應保持清淡飲食，配合醫生建議的復查計劃，同時(shí)注意觀(guān)察排便情況?；謴推陂g可適當增加魚(yú)肉、蒸蛋等易消化蛋白，逐步建立多樣化飲食結構。