劉福強 副主任醫師
苦蕎茶可能有助于輔助控制血糖，但不能替代藥物治療。其作用主要與苦蕎中的黃酮類(lèi)化合物、膳食纖維等成分有關(guān)，但效果因人而異。
1、黃酮類(lèi)物質(zhì)苦蕎茶富含蘆丁等黃酮類(lèi)成分，可能通過(guò)抑制糖苷酶活性延緩糖分吸收，建議搭配血糖監測。
2、膳食纖維苦蕎中的可溶性膳食纖維能延緩胃排空，減少餐后血糖波動(dòng)，可作為膳食補充。
3、鉻元素苦蕎含有微量鉻元素，可能增強胰島素敏感性，但需長(cháng)期飲用才可能見(jiàn)效。
4、替代效應用苦蕎茶替代含糖飲料可減少精制糖攝入，間接幫助血糖管理。
糖尿病患者飲用苦蕎茶時(shí)需監測血糖變化，避免擅自調整降糖藥物劑量，建議在醫生指導下配合正規治療。
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