喝涼蜂蜜水一般不會(huì )拉肚子，但部分人群可能出現胃腸不適。蜂蜜水溫度過(guò)低可能刺激胃腸黏膜，尤其對消化功能較弱或存在基礎疾病者影響更明顯。

蜂蜜本身含有果糖和少量有機酸，常溫或溫水沖泡時(shí)通常不會(huì )引起腹瀉。健康人群飲用涼蜂蜜水后，胃腸黏膜可通過(guò)自身調節適應溫度變化，極少出現異常反應。蜂蜜中的低聚糖還可能幫助調節腸道菌群平衡，對部分便秘人群有輕度緩解作用。但需注意蜂蜜含糖量較高，糖尿病患者應控制攝入量。

存在腸易激綜合征、慢性胃炎等基礎疾病者，涼蜂蜜水可能誘發(fā)腹痛或腹瀉。冷刺激會(huì )導致胃腸蠕動(dòng)加快，蜂蜜中的果糖在腸道吸收不良時(shí)會(huì )產(chǎn)生滲透性腹瀉。部分人群因乳糖酶缺乏或果糖吸收障礙，飲用后可能出現腹脹、腸鳴等不適。嬰幼兒消化系統發(fā)育不完善，一歲以下禁止食用蜂蜜以防肉毒桿菌中毒風(fēng)險。

建議根據體質(zhì)選擇適宜溫度的蜂蜜水，胃腸敏感者可改用40℃以下溫水沖泡。避免空腹大量飲用，搭配淀粉類(lèi)食物可減緩糖分吸收。若持續出現腹瀉、腹痛等癥狀，需排查是否存在器質(zhì)性疾病。日常儲存蜂蜜須密封防潮，出現結晶屬正?，F象，60℃以下溫水即可融化。