謝江強 副主任醫師
晚餐選擇低熱量、高纖維、富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，既健康又有助于瘦身。適合的食物包括雞胸肉、魚(yú)肉、豆腐、綠葉蔬菜、藜麥等，烹飪方式以蒸、煮、烤為主，避免油炸和高糖食物。晚餐時(shí)間建議在睡前3小時(shí)完成，控制食量，避免過(guò)量進(jìn)食。雞胸肉富含蛋白質(zhì)且低脂肪，是瘦身餐的理想選擇，搭配蒸熟的西蘭花和胡蘿卜，營(yíng)養均衡。魚(yú)肉如三文魚(yú)富含Omega-3脂肪酸，有助于促進(jìn)新陳代謝，可搭配藜麥和菠菜沙拉。豆腐是植物蛋白的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，可與蘑菇、青椒一起炒制，低熱量且飽腹感強。綠葉蔬菜如菠菜、羽衣甘藍富含維生素和礦物質(zhì)，熱量低，可清炒或做成沙拉。烹飪時(shí)盡量減少油鹽，使用橄欖油或少量醬油調味。晚餐后適量散步或進(jìn)行輕度運動(dòng)，有助于消化和脂肪燃燒。長(cháng)期堅持健康晚餐搭配適量運動(dòng)，能有效控制體重，改善身體健康。
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