缺鐵性貧血可以適量食用豬肝、菠菜、黑木耳、紅莧菜、牛肉等富含鐵的食物，也可遵醫囑使用琥珀酸亞鐵片、多糖鐵復合物膠囊、右旋糖酐鐵口服溶液、硫酸亞鐵片、富馬酸亞鐵顆粒等藥物。建議及時(shí)就醫，在醫生指導下結合飲食與藥物干預。

一、食物

豬肝是動(dòng)物性鐵的良好來(lái)源，其血紅素鐵吸收率較高，有助于改善缺鐵性貧血。烹飪時(shí)可搭配維生素C豐富的青椒或番茄，促進(jìn)鐵吸收。但需注意控制攝入量，避免膽固醇過(guò)量。

二、食物

菠菜含有非血紅素鐵和葉酸，焯水后能減少草酸對鐵吸收的干擾。建議與瘦肉同炒，提高鐵利用率。胃腸功能較弱者需控制食用量，避免草酸鈣沉積。

三、食物

黑木耳含鐵量在植物性食物中較高，其膠質(zhì)成分有助于胃腸蠕動(dòng)。涼拌時(shí)加醋可提升鐵溶出率，但需充分泡發(fā)去除雜質(zhì)。出血性疾病患者應謹慎食用。

四、食物

紅莧菜富含鐵和維生素K，適合快炒或煮湯保留營(yíng)養。其紅色色素甜菜紅素具有抗氧化作用，但甲狀腺疾病患者需控制攝入頻率。

五、食物

牛肉中的血紅素鐵易被人體吸收，瘦牛肉還提供優(yōu)質(zhì)蛋白。燉煮時(shí)加山楂可軟化纖維，但痛風(fēng)患者應限制食用量。

一、藥物

琥珀酸亞鐵片適用于妊娠期或慢性失血導致的缺鐵性貧血，可改善乏力、面色蒼白等癥狀。用藥期間可能出現黑便，需與消化道出血鑒別。

二、藥物

多糖鐵復合物膠囊對胃腸刺激較小，適合不能耐受傳統鐵劑的患者。治療期間需監測血紅蛋白水平，避免與抗酸藥同服。

三、藥物

右旋糖酐鐵口服溶液適用于兒童和吞咽困難者，吸收率較高。服用后需清潔口腔以防牙齒著(zhù)色，腎功能不全者慎用。

四、藥物

硫酸亞鐵片是傳統補鐵藥物，成本較低但胃腸反應較明顯。建議餐后服用減輕刺激，避免與鈣片同服影響吸收。

五、藥物

富馬酸亞鐵顆粒適合輕度貧血患者，溶解性好且口味易接受。長(cháng)期使用需定期檢查鐵蛋白水平，防止鐵過(guò)量蓄積。

缺鐵性貧血患者日常應保持飲食均衡，避免濃茶、咖啡等影響鐵吸收的飲品。烹飪使用鐵鍋可增加膳食鐵含量，動(dòng)物性與植物性鐵源搭配效果更佳。建議每周攝入3-4次富含鐵食物，配合適度有氧運動(dòng)促進(jìn)血液循環(huán)。出現頭暈、心悸加重時(shí)應及時(shí)復診，調整治療方案。