醫生回答
周瑋琰 副主任醫師
老年人飲食營(yíng)養特點(diǎn)的核心指標包括蛋白質(zhì)、鈣、維生素D和膳食纖維的攝入量，同時(shí)需控制脂肪和糖的攝入。蛋白質(zhì)攝入不足會(huì )導致肌肉流失，建議每日攝入1.0-1.2克/公斤體重，優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源如雞蛋、魚(yú)肉、豆制品。鈣和維生素D對骨骼健康至關(guān)重要，老年人每日鈣攝入量應達到1000-1200毫克，可通過(guò)牛奶、豆制品、綠葉蔬菜補充；維生素D每日推薦攝入量為800-1000國際單位，多曬太陽(yáng)或食用強化食品。膳食纖維有助于腸道健康，每日攝入25-30克，可從全谷物、蔬菜、水果中獲取。脂肪攝入需控制在總能量的20-30%，減少飽和脂肪和反式脂肪，選擇橄欖油、堅果等健康脂肪。糖攝入應限制在每日總能量的10%以下，避免高糖食品。定期監測體重、血壓、血糖等指標，確保營(yíng)養均衡，預防慢性疾病。老年人應根據自身健康狀況調整飲食，必要時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養師或醫生，制定個(gè)性化營(yíng)養方案，以維持健康和提高生活質(zhì)量。
