張向寧 主任醫師
孕婦懷孕初期可以適量吃開(kāi)心果。開(kāi)心果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、維生素E等營(yíng)養素，有助于胎兒發(fā)育和孕婦健康，但需注意控制攝入量避免消化不良。
一、營(yíng)養價(jià)值開(kāi)心果含有豐富的不飽和脂肪酸和葉酸，有助于胎兒神經(jīng)管發(fā)育，其膳食纖維還能緩解孕期便秘。
二、食用建議每天建議食用20-30克去殼開(kāi)心果，優(yōu)先選擇原味無(wú)添加產(chǎn)品，避免鹽焗或糖漬加工品。
三、注意事項過(guò)敏體質(zhì)孕婦首次食用需觀(guān)察反應，合并妊娠糖尿病的孕婦應注意開(kāi)心果的熱量攝入。
四、搭配推薦可將開(kāi)心果與酸奶、燕麥搭配食用，既增加營(yíng)養攝入又能提升飽腹感。
孕期飲食需保持多樣化，除堅果外還應均衡攝入蔬菜水果、全谷物等，若出現胃腸不適或過(guò)敏癥狀應及時(shí)停用并咨詢(xún)醫生。
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