陳國棟 副主任醫師
腸胃炎患者可以適量吃蘋(píng)果、香蕉、石榴、木瓜、獼猴桃等水果,有助于緩解癥狀并補充營(yíng)養。需避免高酸、高纖維或刺激性水果,如柑橘、菠蘿等。
1、蘋(píng)果
蘋(píng)果富含果膠和鞣酸,能吸附腸道內有害物質(zhì)并收斂腸黏膜,緩解腹瀉癥狀。建議選擇熟透的蘋(píng)果或蒸煮后食用,減少對胃腸的機械刺激。蘋(píng)果中的多酚類(lèi)物質(zhì)還具有抗炎作用,適合急性腸胃炎恢復期食用。
2、香蕉
香蕉含有豐富的鉀離子和可溶性膳食纖維,能幫助補充腹瀉導致的電解質(zhì)流失,促進(jìn)腸道菌群平衡。其柔軟的質(zhì)地和低酸特性對發(fā)炎的胃腸黏膜無(wú)刺激,但需避免食用未成熟的青香蕉,以免加重腹脹。
3、石榴
石榴皮中的生物堿和鞣質(zhì)具有抑菌止瀉作用,果肉富含維生素C和花青素。建議取新鮮石榴籽榨汁稀釋后飲用,可抑制腸道致病菌繁殖。但便秘型腸胃炎應慎用,可能加重排便困難。
4、木瓜
木瓜蛋白酶能幫助分解蛋白質(zhì),減輕胃腸消化負擔,其β-胡蘿卜素可促進(jìn)黏膜修復。選擇完全成熟的木瓜,避免未成熟果實(shí)中的乳膠刺激胃腸。與酸奶同食可增強益生菌定植效果。
5、獼猴桃
獼猴桃的獼猴桃堿和維生素C可增強免疫力,其低pH值環(huán)境能抑制部分腸道病原體。但急性發(fā)作期需控制攝入量,每日不超過(guò)1個(gè),避免果酸刺激。建議去皮后攪拌成泥狀食用。
腸胃炎患者選擇水果應以低渣、低刺激、易消化為原則,所有水果需徹底清洗去皮,初期建議少量多次進(jìn)食。伴隨嘔吐癥狀應暫停食用,腹瀉嚴重時(shí)優(yōu)先補充口服補液鹽。若出現果膠過(guò)敏或癥狀加重,需及時(shí)就醫調整飲食方案?;謴推诳芍鸩皆黾铀N類(lèi),但仍需控制每日攝入總量在200克以?xún)取?/p>
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