張向寧 主任醫師
溫過(guò)的母乳不建議重復加熱。重復加熱可能導致?tīng)I養成分流失、細菌滋生等問(wèn)題，影響嬰兒健康。
1、營(yíng)養流失母乳中的活性成分如免疫球蛋白、益生菌等對溫度敏感，反復加熱會(huì )破壞這些營(yíng)養成分。
2、細菌滋生母乳在室溫下存放超過(guò)2小時(shí)或反復加熱，可能滋生金黃色葡萄球菌等致病菌。
3、脂肪氧化多次加熱會(huì )導致母乳中脂肪結構改變，產(chǎn)生游離脂肪酸，可能引起嬰兒胃腸不適。
4、溫度不均重復加熱易造成受熱不均，局部高溫可能破壞母乳中的酶類(lèi)物質(zhì)。
建議家長(cháng)按需取用母乳，單次加熱后未喝完的母乳應丟棄，可使用恒溫溫奶器維持適宜溫度。
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