邸立君 副主任醫師
2025-06-26 07:24 回答了該問(wèn)題
高血壓患者在選擇肉類(lèi)時(shí)，應以低脂肪、低膽固醇的優(yōu)質(zhì)蛋白為主，同時(shí)注意控制攝入量，避免加重血壓負擔。適合高血壓患者的肉類(lèi)包括雞肉、魚(yú)肉和瘦牛肉，這些肉類(lèi)富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量較低。雞肉建議選擇去皮雞胸肉，魚(yú)肉優(yōu)選深海魚(yú)類(lèi)如三文魚(yú)、鯖魚(yú)，瘦牛肉則需去除可見(jiàn)脂肪。烹飪方式以蒸、煮、燉為主，避免油炸、煎烤等高油脂做法。每日肉類(lèi)攝入量控制在100-150克，搭配富含膳食纖維的蔬菜和全谷物，有助于維持血壓穩定。適量攝入富含鉀、鎂的豆類(lèi)及堅果，如黑豆、杏仁，也有助于血壓調節。堅持低鹽飲食，每日鹽攝入量不超過(guò)5克，避免腌制食品。適當進(jìn)行有氧運動(dòng)如快走、游泳，每周至少150分鐘，有助于增強心血管功能，輔助控制血壓。
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