李峰 副主任醫師
2022-10-25 16:41 回答了該問(wèn)題
孕婦吃木薯影響胎兒發(fā)育確有其說(shuō)，并且在實(shí)驗研究上也得到證實(shí)。國外科研人員通過(guò)大量實(shí)驗證實(shí)，懷孕動(dòng)物食入一定量的木薯后引起胚胎畸形。木薯中含有一定量的氰甙類(lèi)物質(zhì)如亞麻苦甙等，這種氰甙隨木薯食入人體，分解釋放出氫氰酸，氰離子與細胞色素氧化酶的鐵離子結合，影響組織呼吸，嚴重者還可危及延腦的呼吸中樞和血管運動(dòng)神經(jīng)。當過(guò)多食入某些品種及貯存不當的木薯后，可導致中毒，輕者口苦、流涎、頭痛、惡心嘔吐等，重者出現胸悶、氣促、意識不清、陣發(fā)性痙攣等。胎兒的畸形就與進(jìn)食木薯過(guò)多引起中毒有關(guān)。因此，孕婦最好不要食用木薯。如果你只是在懷孕初期吃了一些木薯粉，要觀(guān)察是否出現身體上的不是。要注意保持心情的穩定，除此之外，還要注意不要吃螃蟹，山楂等食物。
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