楊小凡 副主任醫師
嬰兒一般在6個(gè)月后可以嘗試添加雞蛋，需從蛋黃開(kāi)始逐步過(guò)渡到全蛋，主要與消化系統發(fā)育、過(guò)敏風(fēng)險、營(yíng)養需求、輔食添加原則等因素有關(guān)。
1、消化發(fā)育6月齡嬰兒胰蛋白酶分泌逐漸成熟，可初步消化蛋黃中的蛋白質(zhì)，建議首次添加1/8熟蛋黃研磨成泥。
2、過(guò)敏風(fēng)險雞蛋是常見(jiàn)致敏食物，延遲添加可能增加過(guò)敏概率，家長(cháng)需觀(guān)察皮疹、腹瀉等過(guò)敏反應，出現癥狀應立即停用。
3、營(yíng)養需求蛋黃含鐵、卵磷脂等營(yíng)養素，可輔助預防缺鐵性貧血，但蛋白需滿(mǎn)1歲后添加以避免大分子蛋白致敏。
4、添加原則遵循由少到多、由單一到混合的輔食添加原則，首次嘗試后需連續觀(guān)察3天無(wú)不良反應再增量。
建議首次添加選擇上午時(shí)段便于觀(guān)察反應，初期可與米粉混合喂養，出現嘔吐或濕疹應及時(shí)就醫評估過(guò)敏情況。
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