周冬 副主任醫師
孕婦適量食用花甲對胎兒無(wú)明顯不良影響?；赘缓瑑?yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅等營(yíng)養素，但需注意徹底煮熟、控制食用量、避免污染風(fēng)險、個(gè)體過(guò)敏反應等因素。
1、營(yíng)養益處花甲含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，有助于胎兒生長(cháng)發(fā)育，建議每周食用不超過(guò)200克。
2、烹飪要求必須徹底加熱至殼張開(kāi)后繼續煮5分鐘以上，避免寄生蟲(chóng)和細菌感染風(fēng)險。
3、污染風(fēng)險近?；卓赡苄罘e重金屬，選擇正規渠道購買(mǎi)并浸泡吐沙2小時(shí)以上。
4、過(guò)敏可能部分孕婦對貝類(lèi)過(guò)敏，首次食用應少量嘗試，出現皮疹、腹瀉需立即停用。
孕婦飲食應保持多樣化，除花甲外可交替選擇魚(yú)類(lèi)、禽肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，出現持續腹痛或過(guò)敏癥狀應及時(shí)就醫。
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