陳國棟 副主任醫師
北京大學(xué)人民醫院
胃潰瘍患者應避免食用辛辣刺激食物、高酸性水果、粗硬纖維食物及產(chǎn)氣食物，藥物需遵醫囑使用奧美拉唑、鋁碳酸鎂、硫糖鋁等。
1. 辛辣刺激食物辣椒、芥末等刺激性食物會(huì )直接損傷胃黏膜，加重潰瘍面炎癥反應。日?？蛇x擇溫和的南瓜粥、山藥等保護胃黏膜。
2. 高酸性水果檸檬、山楂等高酸水果會(huì )刺激胃酸分泌，侵蝕潰瘍創(chuàng )面。建議選擇香蕉、蘋(píng)果等低酸水果，食用前可適當加熱軟化。
3. 粗硬纖維食物竹筍、芹菜等粗纖維食物可能機械性摩擦潰瘍部位?？蓪⑹卟饲兴橹鬆€后食用，或選擇嫩葉菠菜等柔軟蔬菜。
4. 產(chǎn)氣食物豆類(lèi)、紅薯等易產(chǎn)氣食物會(huì )導致胃脹壓迫潰瘍面。建議用發(fā)酵充分的豆制品替代整粒豆類(lèi)，控制單次食用量。
胃潰瘍急性期應選擇流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，癥狀緩解后逐步過(guò)渡到軟食，所有食物需充分咀嚼，避免過(guò)冷過(guò)熱刺激。
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