朱明煒 主任醫師
睡前適量食用低熱量、高膳食纖維或高蛋白的食物有助于避免發(fā)胖,推薦選擇黃瓜、無(wú)糖酸奶、燕麥片、西藍花、雞蛋白、魔芋等食物。
1、黃瓜黃瓜含水量超過(guò)95%,熱量極低且富含膳食纖維,可增加飽腹感。建議選擇新鮮黃瓜直接食用,避免腌制或高脂蘸料。
2、無(wú)糖酸奶無(wú)糖酸奶含優(yōu)質(zhì)蛋白和益生菌,有助于維持腸道健康。注意選擇配料表僅有生牛乳和菌種的酸奶,避免添加代糖的產(chǎn)品。
3、燕麥片燕麥片富含β-葡聚糖可延緩胃排空,選擇原味即食燕麥用熱水沖泡,每份控制在30克以?xún)缺苊膺^(guò)量碳水化合物攝入。
4、西藍花西藍花富含維生素C和膳食纖維,蒸煮后食用保留營(yíng)養。100克西藍花僅含35千卡熱量,適合作為睡前充饑選擇。
5、雞蛋白雞蛋白提供純蛋白質(zhì)且不含脂肪,水煮蛋去蛋黃后食用可避免膽固醇攝入。每個(gè)蛋白約含3.6克蛋白質(zhì),熱量?jì)H17千卡。
6、魔芋魔芋含葡甘露聚糖遇水膨脹數十倍,能有效抑制饑餓感。選擇魔芋絲或魔芋塊清水煮食,避免紅燒等高油鹽做法。
睡前2小時(shí)進(jìn)食更有利于消化代謝,避免躺臥前1小時(shí)內進(jìn)食。特殊體質(zhì)人群需警惕食物過(guò)敏風(fēng)險,胃腸道功能紊亂者應咨詢(xún)醫師。
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