南瓜子一般可以連殼吃，但需根據個(gè)人消化能力和食用方式?jīng)Q定。南瓜子殼富含膳食纖維，適量食用可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，但過(guò)量可能增加消化負擔。

南瓜子殼質(zhì)地較硬但纖維含量高，咀嚼充分后通常能被健康人群消化吸收。完整吞食可能刺激胃腸黏膜，建議咀嚼至細碎狀態(tài)再吞咽。帶殼南瓜子經(jīng)炒制或烘烤后外殼變脆，更易被牙齒碾碎，適合作為零食少量食用。部分傳統食療方會(huì )保留南瓜子殼以增強通便效果，但需配合足量飲水避免腸道堵塞。

胃腸功能較弱者或兒童食用帶殼南瓜子可能出現腹脹、腹痛等癥狀。存在消化道潰瘍、腸梗阻病史的人群應避免連殼食用，防止堅硬外殼劃傷黏膜或加重梗阻風(fēng)險。未經(jīng)充分咀嚼的整粒南瓜子殼可能滯留于闌尾區，增加闌尾炎發(fā)生概率。牙齒發(fā)育不全的幼兒及吞咽功能退化的老年人需將南瓜子去殼后研磨食用。

建議根據自身情況調整食用方式，初次嘗試連殼食用者可從小劑量開(kāi)始觀(guān)察胃腸反應。出現排便異?；蚋共坎贿m時(shí)應立即停用，必要時(shí)就醫檢查。日常儲存南瓜子需保持干燥，避免潮濕環(huán)境導致外殼霉變產(chǎn)生有害物質(zhì)。