劉晗 副主任醫師
慢性腸炎患者飲食需注意低纖維、低脂、易消化，推薦少量多餐，避免刺激性食物，主要有避免高纖維食物、限制乳制品、減少辛辣刺激、補充電解質(zhì)四大要點(diǎn)。
1、避免高纖維食物粗糧、堅果等高纖維食物可能加重腸道負擔，急性發(fā)作期建議選擇精米、白面等低渣主食。
2、限制乳制品部分患者存在乳糖不耐受，可能加重腹瀉癥狀，可嘗試無(wú)乳糖配方奶或植物蛋白飲品替代。
3、減少辛辣刺激辣椒、酒精等刺激性食物易引發(fā)腸黏膜充血，烹調宜采用蒸煮方式，避免油炸燒烤等高溫烹飪。
4、補充電解質(zhì)頻繁腹瀉可能導致鉀鈉流失，可適量飲用口服補液鹽，或進(jìn)食香蕉、土豆等富鉀食物。
癥狀穩定期可逐步嘗試添加煮熟的胡蘿卜、蘋(píng)果泥等低敏蔬果，同時(shí)保持每日飲水1500毫升以上，若出現持續腹痛或血便需及時(shí)就醫。
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