嘌呤是存在于人體及食物中的一種含氮有機化合物，是構成DNA、RNA及能量分子ATP的重要成分，其代謝產(chǎn)物尿酸過(guò)高可能引發(fā)痛風(fēng)。

嘌呤分為內源性和外源性?xún)深?lèi)。內源性嘌呤占人體總量的80%，由細胞正常代謝產(chǎn)生，衰老細胞分解時(shí)會(huì )釋放嘌呤核苷酸。外源性嘌呤通過(guò)食物攝入，占20%，主要存在于動(dòng)物內臟、部分海鮮、濃肉湯等高蛋白食物中。嘌呤在肝臟中經(jīng)黃嘌呤氧化酶作用分解為尿酸，健康人群尿酸可通過(guò)腎臟排泄，但嘌呤代謝異?；蚺判拐系K時(shí)，血尿酸水平升高，尿酸鹽結晶沉積在關(guān)節、軟組織即誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節炎。

控制嘌呤攝入需區分高嘌呤與低嘌呤食物。高嘌呤食物每100克含量超過(guò)150毫克，包括動(dòng)物肝臟、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、濃肉湯等，痛風(fēng)急性期應嚴格限制。中嘌呤食物如豬牛羊肉、部分豆類(lèi)，建議適量食用。低嘌呤食物如牛奶、雞蛋、多數蔬菜水果可優(yōu)先選擇。除飲食調節外，保持每日2000毫升飲水、規律運動(dòng)、限制酒精攝入也有助于嘌呤代謝平衡。

若出現關(guān)節突發(fā)紅腫熱痛等痛風(fēng)癥狀，或體檢發(fā)現血尿酸超過(guò)420μmol/L，建議及時(shí)就醫排查代謝異常。臨床常用非布司他片、別嘌醇片等抑制尿酸生成，苯溴馬隆片促進(jìn)排泄，但須嚴格遵醫囑使用，避免自行用藥導致腎功能損傷。