趙蕾 副主任醫師
糖尿病患者需注意控制碳水化合物攝入量、選擇低升糖指數食物、限制飽和脂肪及添加糖、保證優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維攝入。
1、控制碳水每日主食量控制在200-300克，優(yōu)先選擇糙米、燕麥等全谷物，避免精制糖和含糖飲料，分餐制有助于穩定血糖。
2、低升糖食物推薦菠菜、西藍花等非淀粉類(lèi)蔬菜，蘋(píng)果、梨等低糖水果，搭配堅果或乳制品可延緩血糖上升速度。
3、限制脂肪糖減少動(dòng)物油脂、油炸食品攝入，避免糕點(diǎn)、蜂蜜等高糖食品，烹飪選用橄欖油等不飽和脂肪酸。
4、蛋白纖維適量攝入魚(yú)肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，每日25-30克膳食纖維可通過(guò)菌菇、雜豆補充，有助于改善胰島素敏感性。
建議定期監測血糖變化，個(gè)體化調整飲食方案，配合適度運動(dòng)和規范用藥，出現異常及時(shí)就醫復查。
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