袁曉勇 副主任醫師
糖尿病患者并非完全禁止吃香蕉，但需嚴格控制攝入量。香蕉含糖量較高，可能引起血糖波動(dòng)，建議選擇未成熟香蕉或分次少量食用。
1、血糖影響香蕉的升糖指數中等，單次攝入超過(guò)100克可能引起血糖快速上升。建議監測餐后血糖，搭配堅果延緩糖分吸收。
2、成熟度選擇未成熟香蕉抗性淀粉含量較高，血糖反應較平穩。成熟香蕉糖分轉化完全，需更嚴格控制食用量。
3、替代方案可選擇草莓、蘋(píng)果等低糖水果作為主要水果來(lái)源。若食用香蕉，建議減少當餐主食量保持碳水化合物總量平衡。
4、個(gè)體差異需根據血糖控制情況調整，胰島功能較差者應更謹慎。建議在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化水果攝入方案。
糖尿病患者每日水果攝入量建議控制在200克以?xún)?，?yōu)先選擇低糖水果，食用時(shí)間建議放在兩餐之間并配合血糖監測。
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