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白蘿卜煮水止咳的正確做法

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問(wèn)題描述

白蘿卜煮水止咳的正確做法

醫生回答

朱明煒

朱明煒 主任醫師

白蘿卜煮水止咳可通過(guò)選材處理、搭配食材、控制火候、合理飲用四個(gè)步驟完成。白蘿卜具有潤肺化痰作用,適合緩解輕度咳嗽。

1、選材處理

選擇新鮮白蘿卜洗凈去皮,切成薄片或細絲,表皮殘留農藥可能刺激呼吸道。

2、搭配食材

可添加冰糖、蜂蜜或梨片同煮,蜂蜜需待水溫降至60度以下加入避免營(yíng)養破壞。

3、控制火候

清水煮沸后轉小火慢燉20分鐘,久煮會(huì )破壞蘿卜中的維生素C等活性成分。

4、合理飲用

每日飲用2-3次,每次100-150毫升,連續飲用不宜超過(guò)5天,癥狀無(wú)改善需就醫。

咳嗽期間保持空氣濕潤,避免辛辣刺激食物,若出現發(fā)熱或痰中帶血應立即停止食療并就診。

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