劉茂靜 副主任醫師
慢性腎炎患者可以適量吃雞蛋，但需根據腎功能調整蛋白攝入量。雞蛋屬于優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，但過(guò)量可能加重腎臟負擔。
1、蛋白攝入量每日蛋白攝入建議每公斤體重0.6-0.8克，雞蛋可作為優(yōu)質(zhì)蛋白補充，但需計入總量。
2、腎功能分期早期患者可每日食用1個(gè)全蛋；中晚期需減少蛋黃攝入，每周不超過(guò)3個(gè)蛋黃。
3、烹飪方式推薦水煮蛋、蒸蛋等低油低鹽做法，避免煎炸等高油脂烹飪方式。
4、營(yíng)養監測定期檢測血肌酐、尿素氮等指標，根據檢查結果動(dòng)態(tài)調整雞蛋攝入量。
建議在醫生或營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化飲食方案，同時(shí)注意控制血壓血糖，保持適度運動(dòng)。
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