醫生回答(1)

• 畢葉

  副主任醫師 山東省立醫院

  指導意見(jiàn)：

  高血糖患者可以少量食用紅棗，但需嚴格控制攝入量。紅棗屬于中高升糖指數食物，含糖量超過(guò)一般水果，過(guò)量食用可能導致血糖波動(dòng)。

  1、升糖指數

  紅棗升糖指數約為55-70，屬于中高升糖食物。建議單次食用不超過(guò)2顆，同時(shí)監測餐后血糖變化。

  2、替代選擇

  血糖控制不穩定時(shí)可選擇低升糖水果替代，如草莓、櫻桃或西柚，每日水果總量控制在200克以?xún)取?/p>3、食用時(shí)機

  建議在兩餐之間搭配蛋白質(zhì)食物食用，避免空腹單獨進(jìn)食，可延緩糖分吸收速度。

  4、個(gè)體差異

  糖尿病分型及并發(fā)癥情況影響食用決策，合并腎病者需限制鉀攝入，胃腸功能弱者可能引發(fā)腹脹。

  建議通過(guò)血糖儀監測個(gè)體耐受性，將紅棗納入每日碳水化合物總量計算，必要時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化食譜。