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老人營(yíng)養不良可通過(guò)調整飲食結構、增加營(yíng)養補充劑、改善消化功能、適度運動(dòng)、定期監測營(yíng)養狀況等方式調理補充營(yíng)養。營(yíng)養不良可能與胃腸功能減退、慢性疾病消耗、牙齒問(wèn)題、食欲下降、藥物影響等因素有關(guān)。
1、調整飲食結構
增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,如雞蛋、魚(yú)肉、豆制品等,每日保證1-2杯牛奶或酸奶。主食選擇易消化的軟爛米飯、面條,搭配雜糧粥。蔬菜以嫩葉菜、瓜茄類(lèi)為主,水果去皮切塊。采用少食多餐模式,每日5-6餐,每餐控制七分飽。避免油炸、腌制食品,烹飪方式以蒸煮燉為主。
2、增加營(yíng)養補充劑
在醫生指導下使用腸內營(yíng)養粉劑如整蛋白型腸內營(yíng)養劑、短肽型腸內營(yíng)養混懸液等??蛇m量補充維生素礦物質(zhì)復合制劑如多維元素片、葡萄糖酸鋅口服溶液。貧血老人可配合蛋白琥珀酸鐵口服溶液、葉酸片等。使用營(yíng)養補充劑需監測肝腎功能,避免過(guò)量攝入。
3、改善消化功能
存在胃酸缺乏者可飯前服用復方消化酶膠囊、胰酶腸溶膠囊等助消化藥物。便秘老人可增加膳食纖維攝入,必要時(shí)使用乳果糖口服溶液。餐后適量活動(dòng)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),避免立即平臥。定期口腔檢查,缺失牙齒應及時(shí)修復,保證食物充分咀嚼。
4、適度運動(dòng)
每日進(jìn)行30分鐘低強度運動(dòng)如散步、太極拳,增強肌肉對營(yíng)養物質(zhì)的利用。臥床老人可做床上肢體抬舉、翻身等被動(dòng)運動(dòng)。運動(dòng)前后補充適量碳水化合物,避免低血糖。運動(dòng)強度以微微出汗為宜,心率控制在(220-年齡)×60%范圍內。
5、定期監測營(yíng)養狀況
每月測量體重變化,定期檢測血清前白蛋白、轉鐵蛋白等營(yíng)養指標。記錄每日進(jìn)食種類(lèi)與量,發(fā)現持續攝入不足及時(shí)就醫。慢性病患者需監測疾病相關(guān)指標,避免營(yíng)養消耗過(guò)快。出現明顯消瘦、水腫等表現時(shí),應進(jìn)行全面營(yíng)養評估與干預。
家屬需為老人創(chuàng )造愉悅的就餐環(huán)境,餐具選擇鮮艷色彩刺激食欲。食物注意色香味搭配,可適當添加天然調味料如香菇粉、蝦皮粉增加風(fēng)味。冬季注意保暖,避免能量過(guò)度消耗。合并糖尿病、高血壓等慢性病者,需在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化食譜。若營(yíng)養干預3個(gè)月仍無(wú)改善,建議到臨床營(yíng)養科就診完善評估。
進(jìn)行性肌營(yíng)養不良若不及時(shí)治療,可能導致肌肉萎縮逐漸加重、運動(dòng)功能喪失甚至心肺衰竭。該病屬于遺傳性肌肉變性疾病,主要與DMD基因突變相關(guān),臨床表現為進(jìn)行性肌無(wú)力、步態(tài)異常及關(guān)節攣縮。
早期未干預時(shí),肌纖維持續破壞會(huì )導致站立行走困難,多數患者在5-13歲出現爬樓梯困難、踮腳走路等特征。隨著(zhù)病程進(jìn)展,腓腸肌假性肥大與脊柱側彎可能相繼發(fā)生,20歲前可能喪失獨立行走能力。中期呼吸肌受累會(huì )引發(fā)反復肺部感染,心肌病變可能誘發(fā)心律失常。晚期膈肌無(wú)力需依賴(lài)呼吸機支持,部分患者因心力衰竭或呼吸衰竭導致生命危險。
極少數貝克爾型肌營(yíng)養不良進(jìn)展較慢,成年后仍保留部分運動(dòng)能力,但多數杜氏型患者在30歲前出現嚴重并發(fā)癥?;蛲蛔冾?lèi)型、營(yíng)養狀況及康復訓練介入時(shí)機會(huì )影響疾病進(jìn)展速度。合并心肌病變者預后較差,未規范使用糖皮質(zhì)激素治療者關(guān)節攣縮更顯著(zhù)。
建議確診后盡早開(kāi)始多學(xué)科管理,規范使用潑尼松片或地夫可特片延緩肌力下降,配合康復訓練維持關(guān)節活動(dòng)度。定期監測心肺功能與骨密度,必要時(shí)使用無(wú)創(chuàng )呼吸機或脊柱矯形器。家長(cháng)需關(guān)注患兒營(yíng)養攝入,適當補充維生素D鈣片預防骨質(zhì)疏松。
角膜營(yíng)養不良可通過(guò)佩戴角膜接觸鏡、使用人工淚液、局部藥物治療、激光治療、角膜移植等方式治療。角膜營(yíng)養不良通常由遺傳因素、代謝異常、年齡增長(cháng)、眼部外傷、免疫因素等原因引起,可能表現為視力下降、畏光、角膜混濁、眼痛、異物感等癥狀。
1、佩戴角膜接觸鏡
角膜接觸鏡能夠改善角膜表面不規則,減少光線(xiàn)散射,提高視覺(jué)質(zhì)量。適用于輕度角膜營(yíng)養不良患者,尤其是上皮基底膜營(yíng)養不良類(lèi)型。選擇高透氧性硬性角膜接觸鏡有助于減輕角膜缺氧風(fēng)險。佩戴時(shí)需注意定期復查角膜狀態(tài),避免繼發(fā)感染或角膜損傷。部分患者夜間可配合使用潤滑眼膏減少晨起不適。
2、使用人工淚液
人工淚液能緩解角膜干燥和刺激癥狀,適用于伴有眼表濕潤度下降的顆粒狀或格子狀角膜營(yíng)養不良。推薦使用不含防腐劑的羧甲基纖維素鈉滴眼液或玻璃酸鈉滴眼液,每日多次點(diǎn)眼維持眼表穩定性。嚴重干眼患者可聯(lián)合使用眼用凝膠制劑延長(cháng)保濕時(shí)間。需避免含有血管收縮劑成分的滴眼液長(cháng)期使用。
3、局部藥物治療
局部使用5%氯化鈉滴眼液或眼膏可通過(guò)滲透壓作用減輕角膜水腫,適用于各型角膜營(yíng)養不良急性發(fā)作。合并炎癥時(shí)可短期使用氟米龍滴眼液控制免疫反應,但需監測眼壓變化。部分病例可嘗試自體血清滴眼液促進(jìn)角膜上皮修復。禁止自行使用激素類(lèi)眼藥超過(guò)兩周,防止誘發(fā)繼發(fā)性青光眼或白內障。
4、激光治療
準分子激光治療性角膜切削術(shù)適用于淺基質(zhì)層病變的Reis-Bücklers角膜營(yíng)養不良,可去除異常沉積物改善視力。需嚴格評估角膜厚度保留安全閾值,術(shù)后需長(cháng)期使用抗生素和抗炎滴眼液預防感染。部分患者可能出現術(shù)后角膜霧狀混濁或屈光回退,嚴重病例需二次手術(shù)干預。
5、角膜移植
穿透性角膜移植是晚期角膜營(yíng)養不良致盲患者的最終治療手段,尤其適用于Fuchs內皮營(yíng)養不良導致的全層混濁。深板層角膜移植可保留健康內皮細胞,降低排斥反應概率。術(shù)后需長(cháng)期使用他克莫司滴眼液等免疫抑制劑,定期監測植片透明度和眼壓。移植后視力恢復程度取決于原發(fā)病變范圍和手術(shù)時(shí)機。
角膜營(yíng)養不良患者應避免長(cháng)時(shí)間用眼疲勞,外出佩戴防紫外線(xiàn)眼鏡減少光損傷。飲食中增加富含維生素A的動(dòng)物肝臟、深色蔬菜以及含Omega-3脂肪酸的海魚(yú),有助于維持角膜健康。建議每3-6個(gè)月進(jìn)行角膜地形圖和內皮細胞計數檢查,出現突發(fā)視力下降或眼紅痛需立即就診。兒童患者家長(cháng)需特別關(guān)注其夜間眼瞼閉合不全情況,必要時(shí)使用保濕眼罩。
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