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乙肝飲食需注意什么

患者:男,47歲

病情描述:
乙肝飲食需注意什么
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董兆如 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 肝膽外科

乙肝患者飲食需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、低脂清淡、維生素補充及避免酒精,可適量吃雞蛋、魚(yú)肉、西藍花、蘋(píng)果,也可遵醫囑使用復方甘草酸苷、水飛薊賓、恩替卡韋等藥物。

一、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇雞蛋、脫脂牛奶等易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于肝細胞修復,每日攝入量不宜超過(guò)每公斤體重1.2克。

二、低脂清淡

減少動(dòng)物內臟、油炸食品攝入,烹調以蒸煮為主,每日脂肪攝入控制在40克以下,減輕肝臟代謝負擔。

三、維生素補充

多食深色蔬菜水果如胡蘿卜、獼猴桃,補充維生素A/C/E及B族維生素,促進(jìn)肝細胞抗氧化能力。

四、戒酒禁霉

嚴格戒酒避免肝損傷加重,禁食霉變花生玉米等含黃曲霉毒素食物,發(fā)霉餐具需及時(shí)更換。

合并肝硬化或肝性腦病時(shí)需限制蛋白質(zhì)攝入量,定期監測肝功能指標調整飲食方案,所有藥物使用須經(jīng)專(zhuān)科醫生評估。

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