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月子里能吃青菜嗎

患者：男，31歲

病情描述:
月子里能吃青菜嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

月子里可以適量吃青菜。青菜富含維生素C、膳食纖維、葉酸等營(yíng)養素，有助于促進(jìn)產(chǎn)后恢復，預防便秘，但需注意避免生冷、辛辣烹飪方式。

1、營(yíng)養補充

青菜含有豐富的維生素K和鈣，有助于產(chǎn)婦骨骼修復和凝血功能恢復，建議選擇菠菜、油麥菜等深色綠葉菜。

2、消化調節

膳食纖維可改善產(chǎn)后胃腸蠕動(dòng)緩慢問(wèn)題，推薦將青菜焯熟后食用，避免涼拌等生冷做法刺激胃腸。

3、烹飪方式

宜采用清炒、煮湯等溫熱烹調法，避免加入過(guò)多辣椒、花椒等刺激性調料，以免影響乳汁分泌。

4、品種選擇

優(yōu)先選擇當季新鮮蔬菜，西藍花、小白菜等低敏品種更安全，食用前需充分清洗去除農藥殘留。

產(chǎn)后飲食需保證多樣化，除青菜外還應搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和全谷物，如有腹脹或過(guò)敏反應應及時(shí)調整食材種類(lèi)。

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