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乙肝患者可以吃雞蛋嗎

患者：男，36歲

病情描述:
乙肝患者可以吃雞蛋嗎
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

乙肝患者可以適量吃雞蛋。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A、維生素D等營(yíng)養素，有助于肝細胞修復，但需注意避免生食或過(guò)量食用。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白：

雞蛋蛋白含有人體必需氨基酸，可幫助修復受損肝細胞，建議每日攝入1-2個(gè)全熟蛋。

2、卵磷脂：

蛋黃中的卵磷脂能促進(jìn)肝細胞膜再生，改善脂肪代謝，對合并脂肪肝的乙肝患者有益。

3、維生素A：

雞蛋含有的維生素A有助于維持肝功能，但需避免與動(dòng)物肝臟同食以防過(guò)量。

4、注意事項：

肝硬化晚期患者需限制蛋黃攝入以防血氨升高，煎炸做法會(huì )增加肝臟負擔，建議選擇水煮或蒸蛋。

乙肝患者日常飲食應保證營(yíng)養均衡，避免酒精及高脂食物，定期監測肝功能，在醫生指導下調整飲食方案。

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