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痛風(fēng)可以吃咸雞蛋嗎

患者:女,30歲

病情描述:
痛風(fēng)可以吃咸雞蛋嗎
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

痛風(fēng)患者應謹慎食用咸雞蛋。咸雞蛋屬于高鹽高嘌呤食物,可能誘發(fā)尿酸升高或痛風(fēng)發(fā)作,建議選擇低嘌呤、低鹽飲食,必要時(shí)遵醫囑使用降尿酸藥物。

1、高鹽風(fēng)險

咸雞蛋含鹽量高,鈉攝入過(guò)多可能抑制尿酸排泄,導致血尿酸水平升高。日常應控制每日鹽攝入量低于5克。

2、嘌呤問(wèn)題

蛋黃嘌呤含量較高,每100克約含150毫克嘌呤,過(guò)量食用可能增加尿酸生成。急性發(fā)作期需嚴格限制嘌呤攝入低于150毫克/日。

3、替代選擇

可選擇水煮蛋蛋白部分,其嘌呤含量?jì)H2-3毫克/100克。同時(shí)增加低脂乳制品、新鮮蔬菜等堿性食物幫助尿酸排泄。

4、藥物干預

若飲食控制效果不佳,可遵醫囑使用別嘌醇、非布司他等抑制尿酸生成藥物,或苯溴馬隆促進(jìn)尿酸排泄。急性期可使用秋水仙堿緩解癥狀。

建議痛風(fēng)患者定期監測血尿酸水平,保持每日飲水2000毫升以上,避免飲酒及高果糖飲料,適量運動(dòng)控制體重。

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