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三種人不宜吃萵筍

患者：女，44歲

病情描述:
三種人不宜吃萵筍
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

胃酸過(guò)多者、尿路結石患者、過(guò)敏體質(zhì)者不宜食用萵筍。萵筍雖富含膳食纖維和維生素，但特定人群可能因成分刺激或代謝問(wèn)題加重癥狀。

1、胃酸過(guò)多者

萵筍中的草酸和粗纖維可能刺激胃黏膜，加重反酸、燒心等癥狀。日常建議選擇低草酸蔬菜如白菜，癥狀嚴重時(shí)可遵醫囑使用奧美拉唑、鋁碳酸鎂、雷尼替丁等抑酸藥物。

2、尿路結石患者

萵筍含較高草酸鹽，可能促進(jìn)結石形成。已有草酸鈣結石者應限制攝入，日常多飲水并遵醫囑服用枸櫞酸鉀、別嘌醇、坦索羅辛等藥物控制結石進(jìn)展。

3、過(guò)敏體質(zhì)者

萵筍可能引發(fā)部分人群過(guò)敏反應，表現為皮膚瘙癢或呼吸道癥狀。過(guò)敏體質(zhì)者初次食用需謹慎，出現過(guò)敏可遵醫囑使用氯雷他定、西替利嗪、地塞米松等抗過(guò)敏藥物。

特殊人群飲食需結合自身健康狀況調整，食用萵筍后出現不適建議及時(shí)就醫評估。

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