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三高患者飲食有哪些注意事項

患者:男,46歲

病情描述:
三高患者飲食有哪些注意事項
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陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

三高患者飲食需注意控制總熱量、低鹽低脂、均衡營(yíng)養、定時(shí)定量,可適量食用燕麥、深海魚(yú)、西藍花、黑木耳等食物,避免高糖高脂及加工食品。

1、控制總熱量

每日攝入熱量應根據體重和活動(dòng)量調整,肥胖者需減少主食和油脂攝入,建議選擇糙米、全麥面包等低升糖指數食物。

2、低鹽低脂

每日食鹽不超過(guò)5克,避免腌制食品;烹調選用植物油,限制動(dòng)物內臟和肥肉攝入,優(yōu)先選擇清蒸、水煮等烹飪方式。

3、均衡營(yíng)養

保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如豆制品、雞胸肉,增加膳食纖維豐富的蔬菜水果,每日蔬菜不少于500克,水果200-350克。

4、定時(shí)定量

每日三餐規律進(jìn)食,晚餐不過(guò)飽,兩餐間可加餐無(wú)糖酸奶或堅果,避免暴飲暴食和夜間進(jìn)食。

建議配合適度運動(dòng)和定期監測指標,烹飪時(shí)使用限鹽勺和控油壺,外出就餐主動(dòng)要求少油少鹽,長(cháng)期堅持可有效改善代謝指標。

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