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火腿怎么吃

患者：女，58歲

病情描述:
火腿怎么吃
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若出現食欲不振或需要補充蛋白質(zhì)的情況，可以適量吃清蒸火腿、火腿炒蛋、火腿蔬菜湯、火腿三明治等食物，也可以遵醫囑吃乳清蛋白粉、復方氨基酸口服液、維生素B族片、蛋白琥珀酸鐵口服溶液等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1. 清蒸火腿

選擇低鹽火腿切片蒸制，減少鈉攝入，適合高血壓人群。

2. 火腿炒蛋

搭配雞蛋可提高蛋白質(zhì)利用率，注意控制油鹽用量。

3. 火腿蔬菜湯

與白菜、胡蘿卜同煮，增加膳食纖維攝入，平衡營(yíng)養。

4. 火腿三明治

選用全麥面包夾少量火腿，搭配生菜番茄，適合快捷早餐。

二、藥物

1. 乳清蛋白粉

需在醫生指導下補充，適用于術(shù)后或蛋白質(zhì)缺乏者。

2. 復方氨基酸口服液

糾正氨基酸失衡，胃腸功能不全者慎用。

3. 維生素B族片

改善代謝功能，長(cháng)期服用需監測肝功能。

4. 蛋白琥珀酸鐵口服溶液

治療缺鐵性貧血，忌與濃茶同服。

火腿作為加工肉制品應限量食用，每周不超過(guò)三次，同時(shí)增加新鮮蔬菜水果攝入，慢性腎病患者需嚴格限制火腿等高磷食物。

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