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鹿茸酒過(guò)期了還能喝嗎

患者：男，56歲

病情描述:
鹿茸酒過(guò)期了還能喝嗎
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

鹿茸酒過(guò)期后不建議繼續飲用。過(guò)期鹿茸酒可能因變質(zhì)導致有效成分失效或產(chǎn)生有害物質(zhì)，主要風(fēng)險包括微生物污染、藥效降低、口感劣化、潛在毒性反應。

1、微生物污染

酒類(lèi)過(guò)期后防腐能力下降，可能滋生霉菌或細菌，飲用后易引發(fā)胃腸不適。

2、藥效降低

鹿茸中活性成分隨時(shí)間降解，過(guò)期后滋補效果顯著(zhù)減弱甚至完全喪失。

3、口感劣化

酒精揮發(fā)和成分氧化會(huì )導致酒體變味，出現酸敗等異常風(fēng)味特征。

4、潛在毒性

某些成分分解可能產(chǎn)生有害物質(zhì)，長(cháng)期飲用存在肝腎損傷風(fēng)險。

建議丟棄過(guò)期鹿茸酒，如需飲用同類(lèi)產(chǎn)品應購買(mǎi)新鮮批次，儲存時(shí)注意避光陰涼，開(kāi)封后盡快飲用完畢。

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