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蓮藕是上火的還是清熱呢

患者：女，51歲

病情描述:
蓮藕是上火的還是清熱呢
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王志學(xué) 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

蓮藕具有清熱作用，適量食用有助于緩解口干舌燥、便秘等熱性癥狀。蓮藕的性質(zhì)與食用效果主要與含水量高、膳食纖維豐富、低熱量特性、微量元素組成等因素相關(guān)。

1、含水量高

新鮮蓮藕含水量超過(guò)80%，能補充體液并促進(jìn)代謝，適合陰虛內熱體質(zhì)者食用。建議搭配梨或荸薺增強清熱效果。

2、膳食纖維豐富

每100克蓮藕含2.2克膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)改善便秘。胃腸功能較弱者需控制單次攝入量。

3、低熱量特性

蓮藕熱量?jì)H為每100克74千卡，其黏液蛋白成分能保護胃黏膜，適合減肥期間作為主食替代品。

4、微量元素組成

蓮藕含鉀、維生素C等成分，有助于調節電解質(zhì)平衡。脾胃虛寒者建議煮熟食用避免生冷刺激。

蓮藕可涼拌、燉湯或清炒，避免與辛辣食材同烹。出現持續消化不良或腹瀉時(shí)應暫停食用并咨詢(xún)醫師。

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