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黃桃的功效作用與吃法

患者:女,39歲

病情描述:
黃桃的功效作用與吃法
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

黃桃富含維生素C、膳食纖維及胡蘿卜素等營(yíng)養素,具有促進(jìn)消化、增強免疫力、保護視力等功效,可直接食用或制作成罐頭、果醬、甜品。

1、促進(jìn)消化

黃桃含豐富膳食纖維,有助于刺激胃腸蠕動(dòng),緩解便秘。適合飯后適量食用,避免空腹進(jìn)食引發(fā)胃酸過(guò)多。

2、增強免疫

維生素C含量較高,能幫助提升機體抵抗力。建議與獼猴桃、草莓等水果交替食用,避免營(yíng)養單一。

3、護眼作用

所含β-胡蘿卜素可在體內轉化為維生素A,對維持視網(wǎng)膜功能有益??膳c深綠色蔬菜搭配食用增強吸收。

4、抗氧化

多酚類(lèi)物質(zhì)具有清除自由基的作用,適量食用有助于延緩衰老。制作果醬時(shí)建議低溫熬煮以減少營(yíng)養流失。

黃桃含糖量較高,糖尿病患者需控制攝入量;食用前充分清洗果皮,對桃毛過(guò)敏者建議去皮食用。

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