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老年人冠心病飲食需要注意什么

患者：女，51歲

病情描述:
老年人冠心病飲食需要注意什么
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龔新宇 副主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 心血管內科

老年人冠心病飲食需注意低鹽低脂、控制總熱量、增加膳食纖維攝入、保證優(yōu)質(zhì)蛋白。飲食調整有助于延緩病情進(jìn)展，降低心血管事件風(fēng)險。

1、低鹽低脂

每日食鹽不超過(guò)5克，避免腌制食品；選擇植物油，限制動(dòng)物內臟、肥肉等高膽固醇食物，可減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險。

2、控制熱量

根據體重調整主食攝入量，肥胖者需減少精制碳水，適當增加全谷物，維持體重指數在20-24之間。

3、增加纖維

每日攝入新鮮蔬菜500克以上，優(yōu)選西藍花、菠菜等深色蔬菜，搭配燕麥、糙米等粗糧，有助于降低血脂。

4、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚(yú)類(lèi)、豆制品、脫脂牛奶等低脂高蛋白食物，每周食用深海魚(yú)2-3次，補充ω-3脂肪酸改善血管功能。

建議采用少食多餐方式，避免飽餐誘發(fā)心絞痛，烹飪以蒸煮為主，嚴格戒煙限酒，定期監測血壓血脂指標。

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