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香蕉可以蒸熟給寶寶吃嗎

患者:女,27歲

病情描述:
香蕉可以蒸熟給寶寶吃嗎
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

香蕉可以蒸熟給寶寶吃。香蕉蒸熟后質(zhì)地更軟糯,有助于消化吸收,適合作為嬰幼兒輔食,但需注意控制食用量并觀(guān)察寶寶反應。

1、營(yíng)養保留

蒸制過(guò)程對香蕉中鉀、維生素B6等營(yíng)養素破壞較小,高溫可使部分膳食纖維軟化,更適合腸胃功能較弱的嬰兒。

2、食用安全

蒸熟能滅活香蕉表面可能殘留的污染物,建議選擇成熟無(wú)黑斑的香蕉,蒸制前徹底清洗外皮,家長(cháng)需去除蒸熟后可能殘留的粗纖維。

3、消化吸收

蒸軟的香蕉淀粉部分轉化為易吸收的糖類(lèi),可減輕嬰幼兒消化負擔,初次添加時(shí)家長(cháng)需將果肉壓成細膩糊狀,從拇指大小分量開(kāi)始嘗試。

4、過(guò)敏預防

香蕉屬低敏食物但仍需警惕,家長(cháng)首次喂食后應觀(guān)察24小時(shí)是否出現口周紅疹、腹瀉等過(guò)敏癥狀,過(guò)敏體質(zhì)嬰兒建議延后至8月齡添加。

建議搭配米粉或配方奶混合喂食,避免空腹食用,每日攝入量不超過(guò)半根小型香蕉,出現便秘或腹瀉時(shí)應暫停食用并咨詢(xún)兒科醫生。

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