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荷蘭豆怎么吃才有效果

患者：女，25歲

病情描述:
荷蘭豆怎么吃才有效果
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若出現消化不良或需補充膳食纖維等情況，可以適量吃清炒荷蘭豆、荷蘭豆炒蝦仁、荷蘭豆拌木耳、荷蘭豆燉排骨等食物，也可以遵醫囑吃多酶片、胰酶腸溶膠囊、復方消化酶膠囊等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1. 清炒荷蘭豆

荷蘭豆富含膳食纖維和維生素，清炒可保留營(yíng)養，適合胃腸功能較弱者少量食用。

2. 荷蘭豆炒蝦仁

搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的蝦仁，能促進(jìn)氨基酸互補，但海鮮過(guò)敏者需謹慎。

3. 荷蘭豆拌木耳

木耳含植物膠質(zhì)，與荷蘭豆同食有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，脾胃虛寒者不宜過(guò)量。

4. 荷蘭豆燉排骨

動(dòng)物蛋白與植物纖維結合，適合術(shù)后恢復期補充營(yíng)養，高血脂人群應減少排骨用量。

二、藥物

1. 多酶片

含胰酶及胃蛋白酶，適用于胰腺外分泌功能不足導致的荷蘭豆消化障礙。

2. 胰酶腸溶膠囊

改善脂肪和蛋白質(zhì)消化吸收，需餐中整粒吞服，腸梗阻患者禁用。

3. 復方消化酶膠囊

含纖維素酶可輔助分解荷蘭豆中的膳食纖維，用藥期間需監測排便情況。

荷蘭豆需徹底煮熟避免皂苷中毒，慢性腎病患者應控制攝入量，出現腹脹或過(guò)敏反應應立即停食并就醫。

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