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高尿酸能吃豬蹄嗎

患者：女，60歲

病情描述:
高尿酸能吃豬蹄嗎
共1個(gè)回答
陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

高尿酸患者應避免食用豬蹄。豬蹄屬于高嘌呤食物，可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作或加重高尿酸血癥，建議選擇低嘌呤食物如冬瓜、黃瓜、櫻桃、芹菜，必要時(shí)可遵醫囑使用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等藥物控制尿酸水平。

1、嘌呤含量高

豬蹄每100克含嘌呤超過(guò)150毫克，屬于極高嘌呤食物。高嘌呤飲食會(huì )導致體內尿酸生成增加，可能誘發(fā)急性痛風(fēng)性關(guān)節炎。

2、脂肪含量高

豬蹄含有大量飽和脂肪酸，可能影響尿酸排泄。肥胖患者更需控制攝入，建議用去皮雞胸肉等低脂蛋白替代。

3、誘發(fā)痛風(fēng)

長(cháng)期食用可能引發(fā)關(guān)節紅腫熱痛等典型痛風(fēng)癥狀。急性發(fā)作期需完全禁止，緩解期每周攝入量不宜超過(guò)50克。

4、加重代謝負擔

豬蹄消化過(guò)程中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物可能加重腎臟排泄壓力。合并腎功能不全者尤須謹慎，可選擇雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白。

高尿酸患者每日飲水量應達到2000毫升以上，避免飲酒及含糖飲料，定期監測血尿酸水平，必要時(shí)在風(fēng)濕免疫科醫師指導下進(jìn)行藥物干預。

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