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高血壓為什么要少吃面條

患者:女,50歲

病情描述:
高血壓為什么要少吃面條
共1個(gè)回答
郝盼盼 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 心血管內科

高血壓患者需要控制面條攝入量,主要原因有鈉含量較高、精制碳水化合物影響血糖、飽腹感差易過(guò)量、部分加工面條含隱性鹽分。

1. 鈉含量高

面條制作過(guò)程中常添加食鹽,每100克面條約含300毫克鈉。長(cháng)期高鈉飲食會(huì )導致水鈉潴留,增加血容量和血管壓力。建議選擇低鈉面條或自制無(wú)鹽面條。

2. 升糖指數高

精制小麥粉制作的面條升糖指數較高,可能引起血糖波動(dòng)。血糖異常會(huì )損傷血管內皮細胞,加重高血壓病情??纱钆浯旨Z面條或混合全麥粉制作。

3. 飽腹感差

單純面條飲食容易過(guò)量攝入碳水化合物,導致熱量超標。體重增加會(huì )加重心臟負荷,建議搭配足量蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白食用。

4. 隱性鹽風(fēng)險

部分速食面條、調味包含大量隱形鹽分,一包方便面鈉含量可能超過(guò)每日推薦量。高血壓患者應仔細查看營(yíng)養成分表,控制每日總鈉攝入不超過(guò)2000毫克。

高血壓患者可適量選擇蕎麥面、全麥面等替代品,注意搭配新鮮蔬菜和瘦肉,避免高鹽醬料,同時(shí)定期監測血壓變化。

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