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多吃葡萄的好處和壞處

患者:男,39歲

病情描述:
多吃葡萄的好處和壞處
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陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

適量吃葡萄有助于補充維生素和抗氧化物質(zhì),但也可能因糖分過(guò)高或農藥殘留帶來(lái)風(fēng)險。葡萄主要含有花青素、白藜蘆醇、維生素C、鉀等營(yíng)養成分,過(guò)量攝入可能引發(fā)胃腸不適或血糖波動(dòng)。

1、抗氧化作用

葡萄中的花青素和白藜蘆醇能清除自由基,延緩細胞衰老,對心血管健康有一定保護作用。每日建議食用量不超過(guò)200克。

2、補充微量元素

葡萄富含鉀元素,有助于調節血壓平衡,維生素C可促進(jìn)鐵吸收。腎功能異常者需控制攝入量。

3、升糖風(fēng)險

葡萄含糖量較高,每100克約含15克糖分,糖尿病患者應嚴格限量食用,建議選擇籽多皮厚的品種。

4、胃腸刺激

葡萄皮和籽中的單寧酸可能刺激胃腸黏膜,消化功能較弱者建議去皮食用,避免空腹大量進(jìn)食。

食用葡萄前應充分清洗去除農殘,合并慢性疾病者需咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化攝入方案,避免與特定藥物同服。

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